Para onde se olhe, nos arredores das cidades, vê-se aerogeradores e estufas. Milhares de hectares de estufas, cuja energia geralmente provém do vento. Milhares de imensos cataventos, que deixaram os tradicionais moinhos-de-vento, um dos símbolos da Holanda, reduzidos a ornamentos.
Planta-se flores, frutas e hortaliças. O metro quadrado de uma estufa custa 360 euros e o terreno, na mesma medida, 100 euros.
Tudo é controlado por computador, desde o volume e freqüência de irrigação, a partir de água recolhida da chuva, à aplicação de fertilizantes e controle de pragas.
Se o investimento não é baixo, o faturamento também não. Em 2006, a Bolsa holandesa negociou a produção das estufas por 4,2 bilhões de euros. Tornou-se referência. Pelo menos 70% de todas as flores plantadas comercialmente no mundo são vendidas nos pregões da Holanda.
Até pessoas físicas têm suas estufas. Como o espaço é muito limitado, os holandeses alugam pequenos lotes, nos arredores das cidades, e ali fazem seu cultivo, em geral de flores, principalmente a tulipa. Originária da Ásia Central, é a flor-símbolo a Holanda, hoje seu maior exportador mundial.
Em todas as residências, vê-se pelas imensas janelas de cortinas sempre abertas, muitas flores. Os holandeses são conhecidos como os Jardineiros da Europa.
(Na foto, uma das rodovias inteligentes da Holanda. Veja mais adiante)
(Na foto, uma das rodovias inteligentes da Holanda. Veja mais adiante)
